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우산고로쇠 장담그기를 통한 이웃사랑 실천

슬로푸드울릉군지부 우산고로쇠 장담그기 행사


울릉군 농업기술센터는 4월 30일(화) 슬로푸드울릉군지부 회원 10여명이 관내 소외계층을 위한 우산고로쇠 장담그기 행사를 개최하였다고 밝혔다.

 이날 행사는 우리 이웃들에게 우리의 전통음식을 지키고자하는 슬로푸드의 의미와 가치를 전달하고 이웃 간 사랑 나눔을 실천하기 위하여 실시하였으며 숙성된 된장과 간장을 읍ᐧ면 독거노인 및 저소득계층 약 100여 가구에 전달할 예정이다.
 
 슬로푸드울릉군지부는 “우리의 전통장을 담가 이웃들에게 나눌 수 있어 매우 기쁘며 지난 몇 년간 장담그기 행사를 통해 보다 많은 사람들에게 슬로푸드의 의미와 가치를 전달할 수 있음에 뿌듯함을 느낀다”고 전했다.

 김병수 울릉군수는 “우리군의 우수한 우산고로쇠를 활용한 전통장나눔을 통해 우리고유의 음식을 알리는데 앞장서 주셔서 감사드리며 앞으로 울릉도 향토음식의 가치를 높이는데 힘쓰겠다”고 밝혔다.
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